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        廣東:食用菌工廠化生產“勢不可擋”
            本網訊 ;隨著我國食用菌產業的快速發展,食用菌產品不斷推陳出新,市場需求逐漸加大,食用菌工廠化生產已成為行業發展趨勢。
           就目前最新的全國食用菌工廠化生產數據調查結果顯示,廣東省食用菌工廠化生產企業得到迅猛發展,食用菌生產企業已達到30多家。廣東已成為我國食用菌最大的消費市場和出口集散地之一。
             據悉,廣東多家食用菌企業積極引進先進生產設備,減少人力投入,并在節能生產上狠下功夫。在惠州市天蕈生物食品有限公司,可見一盞盞6瓦的LED照明燈,較使用功率為40瓦的白熾燈,可為每生產1噸本占地菇節省了電費4000元。在廣東粵微食用菌技術有限公司的食用菌栽培室里,低溫菇與高溫菇就不斷進行能量互換,低溫菇栽培室降溫后釋放出來的熱量,經回收罐儲存,供高溫菇栽培室里的高溫菇再吸收利用。
            另外,對食用菌產品進行深加工也成為了企業開發食用菌新產品的重點。在深圳重信科技有限公司,食用菌產品除了被用于烹飪或被開發成保健品外,還被逐漸開發成功能飲料。相信在企業家們的大力開發之下,消費者們在今后的日子里可以看見更多的食用菌深加工產品。

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